【调研时间】2022年10月9日至14日
【调研地点】
柳州蔗区:柳城县太平镇、马山乡;柳江区穿山镇;柳南区洛满镇
来宾蔗区:兴宾区凤凰镇、桥巩镇;象州县石龙镇、武宣县黄茆镇
南宁蔗区:青秀区伶俐镇、江南区苏圩镇、横州市六景镇、宾阳县廖平农场
崇左蔗区:扶绥县芭盆乡、东门镇、驮卢镇,江州区罗白乡、渠旧镇、新和镇
【调研方法】
目前甘蔗已经进入工艺成熟期,长势基本成型,因此本阶段主要是以测量甘蔗单株重量以及测算单产为主,以确定新榨季的产量变化情况。另外当前处于甘蔗糖分积累的关键时期,通过测算甘蔗的田间锤度,还能了解对当前甘蔗的糖分积累情况和成熟度有大概的了解,便于对后期制糖生产进行初步的分析,有助于提高产量评估的准确性。
本次调研仍然以各主产区实地调研以及测量为主,调研时在每块蔗地中随机测量10米长度距离内相邻4行范围内的有效茎数,并且测量相邻5行甘蔗的行距,以此估算出调研地块的每亩甘蔗有效茎,同时测量每块蔗地相邻10株甘蔗的高度以及蔗径银河集团/数据,以估算出当前甘蔗的平均单茎重量和所测地块的亩产量。
同时测量这10株甘蔗的其蔗径上部和底部的田间锤度,计算上下锤度比和平均锤度,以评估当前甘蔗生长的成熟度和糖分积累情况,从而得出当前甘蔗生长情况的评估。此外,再将几个榨季以来同时期同地块的甘蔗生长指标进行对比,以确定当前榨季产量、糖分增加或减少的趋势,以银河集团/数据为依托,为整体估产的准确性和连续性奠定基础。
【当前甘蔗的生长时段】工艺成熟期
【八月与九月广西天气情况】
从广西壮族自治区气象局决策服务中心获悉:
7 月大部时段广西以晴热少雨天气为主,大部地区气温偏高、降雨偏少、日照偏多;8 月全区大部以晴热少雨天气为主;9 月广西多数时段以晴热天气为主。
气温:7 月广西各地平均气温 24.5~30.2℃;与常年同期相比,除柳州、岑溪、凭祥偏低 0.1~0.5℃外,全区大部偏高0.1~2.0℃。
8 月广西各地平均气温 23.8~30.7℃;与常年同期相比,桂东南、桂西南部分地区以及凌云、邕宁、柳州、那坡和靖西等地偏低 0.1~0.9℃,其余大部地区正常至偏高 2.6℃,其中兴安、灌阳、全州 及桂林偏高 2.0℃以上。
9 月广西各地平均气温 21.4~29.6℃;与常年同期相比,百色、崇左两市部分地区及上思、天峨、北流等地偏低 0.1~0.9℃,其余大部地区正常到偏高 3.7℃,其中桂林市大部及贺州市部分地区偏高 2.0℃以上。
降雨:7 月我区各地降雨量 36.5~432.1 毫米,桂中、桂西部分地区 降雨量不足 100 毫米;与常年同期相比,除桂东部分地区偏多 1~6 成外,其余大部偏少 1~9 成,其中桂西北大部,南宁市北部和柳州、来宾两市大部地区及沿海局部偏少 3~9 成。
8 月我区各地降雨量17.2~772.2 毫米,其中桂西北大部、桂中部分及桂西局部等地区降雨量不足 100 毫米;与常年同期相比, 除桂东南和桂南沿海部分地区及柳江、蒙山等地正常至偏多9 成外,其余大部偏少1~9 成。
9 月广西各地降雨量 0~297.1 毫米,桂中、桂北大部降雨量不足100毫米,其中桂林市大部及柳州、贵港、来宾三市部分地区少于25 毫米;与常年同期相比,除崇左、南宁、百色、梧州、来宾等市部分地区及灵山、上思等地偏多 1~10 成外,其余大部正常到偏少 1~10成。
日照:7月全区各地日照时数 128.8~307.4 小时;与常年同期相比,桂东南局部偏少 1~2 成,其余大部偏多1~9 成。
8 月全区各地日照时数 111.6~290.8 小时;与常年同期相比,除桂南大部及三江、金秀和钟山等地正常至偏少4 成外,其余大部偏多1~6 成。
9 月全区各地日照时数 110.1~254.3 小时;与常年同期相比,桂西、桂南部分地区及三江等地偏少 1~3 成,其余大部正常到 偏多 1~6 成。
7—9月的降水距平分布图
影响甘蔗生长的主要是有几个因素,一个是水分,一个是光照,还有一个是温度。一般甘蔗在萌芽期的耗水量占全生育期的8.4%—18.1%,分蘖期占15.5-21.7%,伸长期占54.3-57.8%,成熟期占2.4-19.6%,因此可以形象的说,甘蔗的总的需水规律是“两头少,中间多”,萌芽期、分蘖期和成熟期耗水量少,伸长期耗水量最大。由于夏季正是甘蔗的伸长期,也是甘蔗需水量最大的时期。7-9月是广西甘蔗的伸长期,从7-9月的广西降水距平分布图上看,广西甘蔗主产区多是以干燥为主,9月份崇左、南宁、百色、梧州、来宾等市部分地区及灵山、上思等地才降水量偏多,但是全区依旧降雨偏少。
柳州市柳城县马山乡蔗区干涸的水库
【调研情况】
7-9月份的天气并不乐观,导致了广西除了甘蔗平均锤度增加之外,其他的指标都是下降。
1.平均株高同比下降
历年10月份的同期株高对比
从本次的蔗区调研银河集团/数据来看,广西四大蔗区的平均株高为228.7厘米,是2012年以来的最低水平,侧面也是看得出整个产区的株高较差。新植蔗的平均株高为209.7厘米,同比下降约10厘米,宿根蔗的平均株高为239.4厘米,同比下降约21.5厘米。
10月株高对比
再从四大蔗区对比上看,除了崇左和上一年同期相差不大外(崇左蔗区低了3.7厘米左右,这也是从甘蔗地外面看起来崇左长势尚可的原因),其他的蔗区的都是低于14-41厘米,柳州蔗区同期差比较多。也说明夏季干旱确实对于广西的蔗区造成了影响。
柳州市洛满镇蔗区的新植蔗,平均株高未达1米,与7月株高相差无几
2.平均有效茎同比下降
四大蔗区的甘蔗平均有效茎是3736株,同比下降了236株,又回到了2016年与2019年的同期水平。其中新植蔗的亩有效茎为4114株,同比下降371株,宿根蔗的亩有效茎为3522株,同比下降194株。
四大蔗区10月同期有效茎对比
有效茎除了柳州同比减少27株之外,其他蔗区的同比都是下降。
看得出夏秋的干旱,淘汰了部分弱小的蔗株,对于有效茎的生长还是有影响。
崇左市扶绥县东门镇蔗区的宿根蔗,长势较好,但是有效茎不足
3.甘蔗平均锤度同比增加
10月同期田间锤度对比
甘蔗田间锤度是甘蔗糖分高低的重要指标,与糖分、产糖率是同比的关系,甘蔗锤度高,则糖分高,甘蔗锤度低,则糖分低。从10月份测量的银河集团/数据上看,今年10月份的甘蔗田间平均锤度为18.84%,同比增加0.57%,增幅约3.12%。
新植蔗的平均田间锤度为18.81%,同比增加约0.72个点,宿根蔗的平均田间锤度为18.86%,同比增加0.5个点。因此不管是从全区平均或者从新植蔗与宿根蔗的情况上看,今年10月份广西的糖分情况较去年同期乐观。为今年的广西糖分积累开了一个好头。
在甘蔗的成熟期,需要有晴朗的天气才能有利于甘蔗糖分的积累;水分也是一个重要因素,甘蔗在成熟期的需水量是逐渐减少,此期适度的干旱有利于蔗株蔗糖分的积累,从而促进甘蔗的成熟,如果在这个阶段水分过多,甘蔗继续保持旺盛的生长,其同化产物用于蔗株的生长,使蔗糖的积累减少,甚至将已经积累的蔗糖重新分解,对于甘蔗的工艺成熟不利。广西夏秋冬连旱,广西部分甘蔗进入了工艺成熟期,但是广西总体降雨量却依旧较少,同时日照时数较多,利于甘蔗的糖分积累。
4.单产同比下降
广西历年10月的平均单产
今年广西甘蔗的平均蔗径为24.64毫米,与2021年同期的25.29毫米同比下降0.65毫米,而由于广西平均株高同比下降,亩有效茎同比下降的情况,今年广西蔗区的单产差强人意。按照新植蔗、宿根蔗比例以及按照高、中、低三种产量与广西各地的长势情况的甘蔗长势进行加权平均计算,今年广西的甘蔗的加权单产为3.813吨/亩,同比减少0.759吨/亩,降幅约16.6%。
并且在蔗区发现,干旱的部分蔗区出现了因为甘蔗干旱导致甘蔗空心,这也使得整根甘蔗偏轻。
来宾市象州县石龙镇蔗区部分的甘蔗已经出现空心,柳州来宾蔗区均经常出现,南宁部分蔗区也出现,越往广西南部越减少
另外,今年的甘蔗偏矮,我们在计算甘蔗单径重时,要减去蔗尾的部分(蔗农砍甘蔗的时候也要砍去蔗尾部分),因此甘蔗越矮,蔗尾占比的比例就越大,蔗茎所占的全蔗比例就越少,这也是甘蔗较矮,单茎重量的比例就越少,单产越受到影响。
南宁市青秀区伶俐镇蔗区的新植蔗蔗茎也是比较细
【对于后期甘蔗产量的分析】
对于10月份的广西甘蔗情况,笔者认为广西的异常天气已经对于广西甘蔗的生长造成较大影响,此次调研除了甘蔗锤度增加外,甘蔗株高、有效茎、甘蔗蔗茎并不如人意。
笔者认为今年的工业单产在3.785吨左右,预计甘蔗入榨量在4300万吨左右,而这一甘蔗入榨量也回到了16/17榨季的水平。
对于产糖率,从甘蔗锤度上看,今年10月中旬的甘蔗锤度同比增加,但是干旱延续,或有可能冲击19/20榨季13.11%的榨季产糖率,笔者也暂时预计,广西甘蔗的榨季产糖率在12.57—13.11%。但是调研阶段还只是甘蔗的成熟初期,后期的天气依旧是甘蔗糖分积累的关键。
基于甘蔗入榨量与当前甘蔗产糖率的预估,笔者10月份的预估22/23榨季广西的产糖量在541-564万吨。
根据广西气象局预计,2022年秋冬季(10-12月,下同)我区气温偏高,降水持续偏少。各地平均气温:桂北地区为13~18℃,桂南和右江河谷地区为18~22℃。与常年同期相比,桂北、桂中地区偏高0.1~1.0℃,桂南部分地区偏低0.1~0.5℃。初次寒露风出现偏晚:河池和百色二市的高海拔地区在10月上旬;桂北和桂中大部地区在10月中旬;桂南在10月下旬。
各地降水量:全区大部地区为100~250毫米。与常年同期相比,桂北、桂中偏少1~3成,桂南偏多1~2成。10-11月可能有1个台风影响桂南;而桂北、桂中地区由于降水持续偏少,出现夏秋冬连旱的可能性大。
如果后期天气变数大,则对产量有超预期的变化。沐甜科技还将在12月份对广西蔗区做进一步的估产调研,敬请关注。
广西甘蔗入榨量(左轴)与产糖量(右轴)变化趋势图(单位:万吨)
全国降水距平百分率(整季气候值)
全国降水距平百分率(整月气候值)
崇左市江州区罗白乡蔗区一览
来宾市武宣县金鸡乡蔗区受旱灾的甘蔗,与崇左市形成鲜明对比
热线:4006-230057
信息:0772-3023699
商城:0772-3023997